神奇,一颗煮鸡蛋被保存了近20年后,竟然变成了"红宝石！近日,山东济南的傅女士将自己的"红宝石在网上分享了出来。这颗宝石如开心果大小,摇起来里面会发出"哗啦哗啦的声响，它的颜色与皮蛋颜色接近,透过灯光可以看到里面有鲜红的东西，这到底是什么呢？故事还得倒回到2003年，当时小傅还在读六年级，有一天，她随妈妈去超市买鸡蛋。
第二天早上，妈妈煮好这个鸡蛋后,让小傅带着，在去学校的路上吃。但小傅忘了吃,过了好几天才想起来。在书包找出来后,小傅还是不舍得丢掉,于是放到了家里冰箱的顶上。过了两个多月后,这颗蛋才被妈妈发现。但她并没有马上扔掉,而是找了个圆形的戒指盒子，将"鸡蛋保存了下来。这一存就存了近20年,变成了如今的红宝石"。近日,傅女士将自己的"红宝石"分享出来后,
1、变蛋和皮蛋的区别变蛋和皮蛋的区别在于材料不同、颜色不同和味道不同等。1、材料不同变蛋是以鸡蛋为原材料，然由石灰、碱、谷糠或锯末等材料制作而成。松花皮蛋是以氧化铅及辅料等制作而成。2、颜色不同变蛋的颜色是金黄色蛋黄和透明色的蛋白包裹，一般没有花纹。松花皮蛋的颜色呈现深色接近黑色，有些皮蛋会有松花状的花纹，大家一般称其为松花蛋。3、味道不同变蛋的味道香一些，而松花皮蛋的味道有一点点臭，不过对于爱吃皮蛋的人来说，这个臭味是能够接受的。
购买皮蛋时，可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部分颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等，其实并不卫生，也不方便由外观判断含铅量，并不适合购买，建议应选购包装完整、标识清楚的产品。购买时也要注意制造日期，并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。
2、松花蛋与皮蛋有什么区别?松花蛋和皮蛋都是中国传统的蛋制品，但它们有一些区别。首先，松花蛋是鸭蛋，而皮蛋是鸡蛋。其次，松花蛋是在蛋壳上涂上一层泥土、石灰、盐、木炭灰等混合物，再用茶叶、花瓣、草药等材料包裹，经过一段时间的发酵后制成。而皮蛋则是将鸡蛋放入碱水中浸泡，使蛋壳得坚硬，然后再用茶叶、草药等材包裹，经过一段时间的发酵后制成。另外，松花蛋蛋黄和蛋白都是黑色的，而皮蛋的蛋黄是绿色的，蛋是透明的。
松花蛋和皮蛋的区别如下：首先，它们使用的原材料不同，皮蛋一般使用鸡蛋或鸭蛋为主要材料，而松花蛋则只使用鸭蛋；其次，外貌上也有所不同，松花蛋的蛋白有雪花状的斑点，而皮蛋的蛋白呈半透明的褐色凝固体，切开后的蛋块色彩十分美丽；最后，含义上也有所不同，皮蛋包括松花蛋和变蛋等，是中国特有的一种食品，而松花蛋一般只代指蛋白体表带有雪花纹路的皮蛋。