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溪水河鳗，活杀真空包装。
高三考生早饭：貌似看不出是啥饭[捂脸]，自创的鳗鱼饭。本来准备昨天晚上自己回来吃的，孩子回来说不饿，吃点水果就行了，就成了今天的早饭。还是春节是别人送的真空包装的鳗鱼，切一点圆白菜和胡萝卜用水焯一下，把一个鸡蛋摊成大片切成丝，把鳗鱼加热切成小块，上面撒点海苔碎，又调了点汁浇在上面。卖。
现在开始制作鳗鱼干，由经验丰富的刀工师傅亲自操刀示范。鳗鱼干是当地老一辈玉米留下的特产，制作过程繁琐，需要经过多次切割才能保证鱼肉的平整度，切干后，鳗鱼需要自然风干晾晒，达到七成干的程度，此时的鱼肉最为紧实、细腻。制作过程中，我们坚持不添加任何化学物质，确保鳗鱼干的质量和安全性，让大家可以放心食用。