刚刚从超市买了一袋大米，9.5公斤。老婆大人突然问我:为什么不是10公斤呢？我想也对啊，为什么呢？刚刚在超市里看到袋装、真空包装的大米，大多都不是整数重量的，甚至更有离谱的标示4.375公斤装的，我估计应该是商家的伎俩，他不用整数重量包装，让消费者不能轻松计算单位价格，无法进行货比三家，有的人懒得计算，就糊里糊涂地买回家了，大家觉得我这样猜测有道理吗。
1、真空包装的大米糕需要冷藏吗真空包装的大米糕需要冷藏保存。大米糕放入冰箱里面冷藏，注意冷藏的时候冷藏时间最好不要超过一个星期，因为超过一个星期就坏了。一般来说真空包装的米糕都是熟的，在外包装上都会注明食用方法，一般来说可以直接使用（在冷藏室保存的拿出来最好加热一下），另外把米糕蒸一下或是用油炸一下再食用口感更好。米糕的饮食文化米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是ricecake，意思是米糕，很贴切。
2、关于真空包装的事举个例子：凭经验，如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。针对于具体产品，应该做实验。经过真空包装的食品到底能保持多久，保质期是多少天？这是一个和很难回答的问题，与食品种类和食品真空包装前的预处理以及含有细菌的数量有关系。
真空包装(vacuumpackaging)也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
3、大米哪里可以真空包装大米可以在一些超市、食品店和网上购物平台购买到真空包装的产品。以下是一些可能的购买途径：1.超市和食品店：许多超市和食品店都提供真空包装的大米，你可以去附近的超市或食品店寻找包装好的大米，通常它们都会标明是真空包装的。2.在线购物平台：许多网上购物平台上都有真空包装的大米产品，你可以在平台上搜索关键词，如“真空包装大米”，筛选出符合你需求的产品进行购买。