家乡的美食之三香醋摆不坏，镇江香醋，江苏省镇江市特产，中国国家地理标志产品。开国第一宴，镇江香醋是国宴用醋，镇江肴肉是国宴八道冷菜之一，镇江香醋又称镇江醋，是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品，香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋，创制于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。
尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是三怪谣中的香醋摆不坏。镇江香醋以恒顺金梅牌最著名，恒顺集团有限公司始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始者，中华老字号企业！恒顺二字,源自佛家大方广佛华严经恒顺众生愿.即永远随顺众生之善性所需。1840年,丹徒人朱兆怀秉承恒顺众生的经营理念创立了朱恒顺糟坊,
1、保质期为两年的恒顺陈醋酸度是多少?4%。恒顺陈醋的酸度会因不同的产品而异，因此无法确定确切的酸度。一般来说，恒顺陈醋的酸度在4%至7%之间，可以在产品包装上查看详细的信息。此外，需要注意的是，不同的陈醋在质量保持期结束后可能会出现质量下降的情况，因此在食用时需要注意是否存在异味或变质迹象。
2、丹玉和恒顺香醋哪个好恒顺比较好，丹玉没怎么听说过。恒顺作为镇江香醋的龙头企业，同时也是上市公司，代表着镇江香醋的水平。香醋品质好，其中类型也较丰富，价位高中低都有。比较喜欢恒顺其中的金梅牌，价格10元出头。曾经获得过国外评比金奖。还有宴会醋，饺子醋等等，作为送人礼也不错。
3、江苏恒顺醋业股份有限公司怎么样?简介：江苏恒顺集团有限公司，是一家创建于1840年的大型企业集团，公司设有国家级的博士后工作站，下辖数十家子公司。其中，江苏恒顺醋业股份有限公司是中国规模最大、经济效益最好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业，也是全国精神文明建设工作先进单位。2001年，由该公司发行的4000万A股股票正式上市，恒顺也由此成为国内同行业首家上市公司。
4、恒顺镇江香醋六年陈保质期三年。恒顺香醋的保质期一般为三年，一瓶醋打开之后保存在低温的环境中，一般可以保存1年，前提是尽可能地进行密封处理，根据国家规定，酸度在4.5g/dL以上的老陈醋可以免标保质期，这是因为酸度到了一定程度后，pH过低可以明显抑制微生物的生长，防止杂菌污染，也就能达到长期保存的作用。