近日，多位网友对蘑菇中是否有甲醛下手了，至少有三位测出了甲醛超标。其中，在江西疯狂的阿料对杏鲍菇下手了，视频显示，他从超市采购回一包包装好的杏鲍菇，然后用甲醛自测盒进行测试，他采用的是测空气中甲醛含量的测试盒，先对杏鲍菇密封一小时，让其中的成分挥发和蒸发在密封铁盆内，接着在铁盆内放入测试试剂A并密封半小时。然后在试剂中加入显色剂，并静置10分钟。
对比空气甲醛速测剂比色色阶梯可以发现，数值在1.0以上。====另有网友发现别人也进行了上述类似的检测，显示试剂颜色变成了紫色。同时，该网友进行了更加细致的测试和对比，以检验别人的测试是否正确。他们购买了密封包装和散装的两类，分别有海鲜菇、白雪菇、金针菇进行了测试。结果显示，密封包装的蘑菇显色后呈现出紫色，散装的呈现出淡绿色。
1、蘑菇菌包怎么种植方法,蘑菇是怎么养出来的蘑菇包装一般采用多点接种，即在瓶内培养物周围按适当距离接种34点，然后在培养物表面连接小块细菌。需要在2428小时进行暗培养℃710天。当菌丝体萌发并生长到直径约4厘米的菌斑时，需要立即用手搅拌，等待2530天，瓶子才能长满。接种蘑菇是日常生活中常见的食品。食用价值高，味道鲜美。因此，它在我国很多地方都有销售，深受消费者的喜爱。
搅拌当菌丝体萌发并生长到直径约4厘米的菌斑时，需要立即用手搅拌。搅拌时，接种点的菌丝被破坏和刺激。同时，打开瓶口实际上增加了菌丝体的含氧量，有利于菌丝体的健康生长，一般来说，整个培养过程需要2530天才能填满瓶口。培养物种植时要检查培养物中是否有游离氨。一般来说，你可以在蘑菇床的内层抓一把培养物，然后用鼻子闻一下。如果有刺鼻的氨味，就不适合播种。
2、蘑菇气调包装用哪些气体?气调包装气体是二氧化碳、氮气、氧气三种。在气调包装中，二氧化碳（CO2）、氧气（O2）、氮气（N2）必须保持合适的比例，才能使肉品的保藏期长，且各方面均能达到良好状态。下表为各种肉制品所用气调包装的气体混合比例。用氧气。蘑菇食谱蔬菜蘑菇汤主料：排骨汤，茼蒿，油菜，白菜，海鲜菇，小西红柿，鸡蛋配料：盐，白胡椒粉适量做法：1、海鲜菇洗净，小西红柿切两半备用。
3、排骨汤放锅里，加少许盐，放小西红柿和海鲜菇煮开。4、放大白菜继续煮开。5、最后放油菜和茼蒿再次煮开。6、淋入鸡蛋液，放香油即可。黑椒蚝油蘑菇主料：袖珍菇150克、蚝油两勺配料：玉米油两、黑胡椒适量做法：1、提前准备好所需要食材。2、蚝油和玉米油各取两勺备用。3、将蚝油和玉米油充分调匀。4、袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。
3、蘑菇真空包装后打开发现蘑菇白颜色的还能吃吗?你买的蘑菇是真空包装，打开以后发现蘑菇是白颜色的。我认为你看一下美国当时正常的颜色是什么颜色？有点正常的蘑菇颜色也是白的，如果你买，同时的颜色没有打开，真空包装袋的时候。在网上看是白颜色的那么就，没有任何的问题，如果是红颜色的出现。贝妍咋的？怎么可能是真空包装袋？出现了漏气，所以最好是不要吃了，因为一袋蘑菇也值不了几个钱。还是身体最重要。