从超市买了一些玉米糁，干法加工:主要是玉米糁，玉米粉，玉米胚芽等。，可煮熟或与面粉混合制成面条、面包、馒头、饼干等日常食品，一种鲜食玉米的加工方法，其特征在于，包括以下工艺步骤:a .鲜食玉米的收获和加工；b .切掉新鲜玉米芯上半部分颗粒，同时收集物料；c、将绿棒移出原位，刮去绿棒上剩余颗粒的下半部分，同时收集物料；d .将步骤b和c中得到的物料分别按照食品的常规工艺灭菌包装；或者，将上述产品分别加水加热制成成熟的玉米糊；一斤玉米糁能生产多少根膨化空心棒* *一斤玉米糁能生产5.8根左右的膨化空心棒* *。
我觉得没必要洗。以前做玉米渣都是先淘再煮，做不出黏糊糊的粥。后来我妈叫我不要冲刷，等水开了再把干玉米渣均匀的摊到开水里。结果这样煮出来的粥又粘又香。经常吃这个有营养，但是要洗干净，因为加工过程中有杂质，浮在上面的浮皮没有营养，是粗纤维，对于一些胃不好的人会伤胃。最近在超市买了一些玉米糁。我认为这取决于包装。有些，尤其是散装的，卫生真的很差。毕竟散装食物可以被别人随意拿着，导致食物中残留有细菌或者病菌，所以其中的一些也会导致时间相对较长，出现虫蛀或者内部杂物等迹象，所以最好在食用前清洗干净，这样会使食物相对干净，食用后感觉安心。
不知道这种玉米是否含有多种营养成分，可以作为主食直接食用或者加工成玉米食品，或者加工成食品原料用于食品和酿造行业。干加工产品:主要有玉米糁、玉米粉、玉米胚芽等。，可煮熟或与面粉混合制成面条、面包、馒头、饼干等日常食品。湿法加工产品:主要是玉米淀粉及其副产品。玉米淀粉广泛应用于淀粉糖、有机酸、酒精、味精、食品添加剂、焙烤食品、肉制品等食品行业。
新型玉米食品主要包括早餐谷物食品、膨化食品、休闲食品和用特种玉米制成的罐头食品和饮料。1.早餐麦片玉米片早餐麦片是以谷物为主要原料加工而成的早餐食品，洗入牛奶(冷食)或略煮(热食)即可食用。其中玉米片可能是世界上最常见的品种之一。这种食品天然、营养、食用方便，具有良好的市场前景。(1)工艺流程:玉米糁→配料→压力蒸煮→干燥→碾压→烘烤→喷洒强化剂→包装。
鲜食玉米的加工方法，其特征在于，包括以下工艺步骤:a .鲜食玉米的收获和加工；b .切掉新鲜玉米芯上半部分颗粒，同时收集物料；c、将绿棒移出原位，刮去绿棒上剩余颗粒的下半部分，同时收集物料；d .将步骤b和c中得到的物料分别按照食品的常规工艺灭菌包装；或者，将上述产品分别加水加热制成成熟的玉米糊；
**一斤玉米糁能生产出5.8根左右的膨化空心棒。制作膨化空心棒时，应注意玉米的选择和膨化机的操作。按照正常的体积，如果熟练的话，每斤可以拿到5、8根空心棒，这是街上正常卖的包装(卖的包装大小不一)。当然这里指的是特制爆米花，普通玉米的比例更小，这也和个人技术有关。
5、真空包装“用手揉成面团”表示含水量在20.30%以上，长时间不烘烤很难完全干透。“堆置一两天后变质”是指没有完全干透，而是皮革表面水分干了，皮革内部没有干透，否则不可能一天两天就变质，长时间低温烘烤完全可以变干。可以考虑建一个太阳能烘干房，可以通过长期太阳能烘干来解决，如果你在江西，我可以给你建一个太阳能烘干房。